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5月中旬我区猪肉价格开始反弹
作者:佚名    工作动态来源:本站原创    点击数:321    更新时间:2014-5-22           ★★★
    通过对监测数据分析:5月份我区猪肉价格止跌回升,中旬开始反弹,如5月6日市场零售价格为8.60元/500克,到5月13日涨至10.00元/500克,涨幅为16%;5月20日涨至12.00元/500克,涨幅为40%,与去年同期比上涨了26%。目前,此价格与去年5月份末6月份初基本持平,低于去年最高点14.00元/500克。
    理论而言,猪粮比6:1是平均盈亏分界点,而在5月中旬之前我省猪粮比始终低于盈亏分界点,养殖户亏损,目前猪粮比接近平衡点,养殖户将逐步弥补亏损。而本轮猪肉涨价就是养猪户亏损后的循环反应,即:养殖亏损—减少出栏—供应不足—猪肉涨价。目前我区及省内猪肉价格上涨就是生猪供应紧俏所致。
    我区猪源大部分依靠省内及周边地区调入,5月初,猪肉价格开始有上涨迹象,5月中旬进入上涨通道,供应量也出现减少,在价高量少的情况下,猪肉价格顺势上涨。
    一是市场供给量减少直接导致猪肉价格上涨。一季度猪肉价格持续低迷,养殖户亏损,为减少经济损失,散养户大量减少生猪存栏量,规模养殖户出栏量不能完全替补。虽然国家出台了一系列扶持生猪发展的政策,而规模养殖户增加速度仍然有限,生猪出栏量远远不能完全替补市场空缺,造成后续生猪供给不足,推动猪肉价格上涨。
    二是国家收储助力猪肉价格上涨。5月份国家启动了第二批中央储备冻猪肉收储政策,助推猪肉价格上涨。同时,猪肉收储政策给予了市场较大信心支撑,养殖户看好后市,出现惜售现象。
    三是节日市场拉动。随着端午节临近,猪肉消费将迎来一个消费高峰,也将拉动猪肉价格进一步上涨。

 

 

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